A Forme la tradizione centenaria della croccante torna a incantare con la 22ª edizione della Sagra della Croccante. Anche quest’anno, l’evento ha attirato migliaia di persone, pronte a celebrare un dolce che unisce passato e futuro. Le donne del paese, maestre nell’arte della croccante, hanno realizzato una scultura colossale di oltre 80 kg, lasciando tutti senza parole. Come ogni anno l’evento, ha offerto un’esperienza unica, tra sapori locali, cultura, spettacolo e creatività.
L’evento è organizzato dall’associazione culturale “Quiss’ elle Forme” e a spiegare l’importanza di questo dolce per il paese è la sua presidente Giancarla Di Teodoro. “Il nostro territorio è sempre stato ricco di mandorli, in passato ancor più di oggi – spiega Di Teodoro -. Tutte le famiglie un tempo raccoglievano le mandorle e le vendevano nei paesi vicini, quelle che avanzano si usavano per fare i dolci, uno dei quali era appunto la croccante.
