Avezzano – Sarà in pieno centro ad Avezzano il secondo punto vendita in franchising di Da Carolina e Gina, la latteria aperta nel 2019 all’Aquila che grazie a un innovativo progetto patrocinato dall’Associazione regionale allevatori (Ara) garantisce una filiera cortissima del latte. L’apertura, prevista in primavera in via Corradini 109, porterà con sé nuovi posti di lavoro – per i quali ci si può candidare inviando il proprio curriculum all’indirizzo [email protected] con all’oggetto “candidatura sede di Avezzano” – e segnerà una ulteriore espansione del marchio creato da Michele Morelli e Gianmarco Bottino che fonda tutto sull’artigianale e il chilometro zero.
Da Carolina e Gina, approvvigionandosi direttamente da una stalla locale, offre infatti quotidianamente prodotti freschi come mozzarelle, scamorze di pecora, nodini di mozzarella freschi di filatura, ricotta, robiola, caciottina morbida, stracciata aquilana, yogurt naturale e kefir, oltre ovviamente al gelato artigianale prodotto con la consulenza di Sergio Colalucci, primo campione del mondo di gelateria. Grazie alla collaborazione con l’Ara, peraltro, è stato stilato un disciplinare sull’alimentazione degli animali che ha consentito, tra le altre cose, di far ottenere alla stalla la certificazione di alta qualità.
Ad Avezzano, dove l’apertura a ridosso della centralissima Piazza Risorgimento è su iniziativa di Francesco D’Angelo, consulente e imprenditore marsicano, sarà riproposto il collaudato format che ha già riscosso successo, oltre che nel capoluogo abruzzese, anche in altre location dove il gelato artigianale ha conquistato il pubblico, come i borghi del Gran Sasso aquilano, Pescasseroli e Roccaraso.
Con quello di Avezzano, che si somma alla sede principale di Piazza Duomo all’Aquila e al chiosco della villa comunale, sempre nel capoluogo, e a quello di Pescasseroli, diventano quattro i punti vendita di Carolina e Gina, ai quali si aggiunge la lunga serie di corner coi gelati: a Roccaraso, Bar del Corso dell’Aquila, Bar Marronaro di Pizzoli, Bar Giamburrasca di Monticchio, Bar Mario di Tornimparte, 99 Tentazioni a Bazzano. Oltre, naturalmente, al carretto retrò che gira per i parchi pubblici della città dell’Aquila.
Comunicato stampa
