(Testi a cura del Prof. Giuseppe Di Girolamo) Non è dato sapere, allo stato attuale delle ricerche, quando ha avuto inizio il gioco del formaggio a Magliano Dei Marsi. Nessuno per il passato, neppure incidentalmente, ne ha lasciato memoria Bisogna giungere al nostri tempi per vedere riportate sulle pagine dei quotidiani le cronache di alcune … Leggi tutto USI E COSTUMI DI MAGLIANO DE’ MARSI… Il Gioco del cacio