Avezzano. La Nazionale Italiana Pizzaioli organizza un corso amatoriale di pasta fresca. Le due lezioni si terranno il 7 e l’8 aprile prossimo presso “La Forchetta Volante”, in via Cassinelli ad Avezzano.
A tenere le lezioni sarà il NIP Master Chef Mirko Valente, che insegnerà a fare la pasta fresca con e senza uova, semplice e ripiena. In occasione dell’iniziativa organizzata dalla Nazionale Italiana Pizzaioli, la Chef Marina Scansani mostrerà come realizzare gli originali cappelletti emiliani.
Al termine delle lezioni, ai partecipanti verranno rilasciati l’attestato di partecipazione NIP, la divisa ufficiale, una spianatoia e un matterello. Il referente regionale è lo Chef tagliacozzano NIP Master Federico Grossi.
Per informazioni rivolgersi al referente di zona Mirko Valente: 340 0718502
