Nel cuore della suggestiva Ovindoli, in via Osvaldo Moretti 22, il ristorante “I Divini Sapori” conferma il suo ruolo di protagonista nel panorama culinario locale, presentando un nuovo menù che coniuga sapientemente tradizione e innovazione.
Guidato dall’esperienza e dalla passione dello chef Fabio Cinelli, il ristorante si distingue per la capacità di esaltare i sapori autentici del territorio con un tocco di alta cucina.
Lo chef Fabio Cinelli, con una lunga carriera maturata tra Roma e altre regioni italiane, porta nei suoi piatti una dedizione totale alla qualità delle materie prime locali.
Ogni proposta del menù è il risultato di una cura maniacale per i dettagli, con l’obiettivo di offrire ai clienti un’esperienza culinaria unica e irripetibile.
Reporter Manuel Conti
Le Novità del Menù
Il nuovo menù de “I Divini Sapori” si apre con una selezione di antipasti pensati per sorprendere i palati più esigenti. Tra le proposte spiccano il Maritozzo con coda di bue e crema di parmigiana, la Sfogliata di polenta grigliata con broccoletti e mozzarella del “Caseificio Magnante”, e l’elegante Uovo croccante su crema di pecorino rigatino, tartufo e timo.
I primi piatti sono un omaggio alla tradizione reinterpretata: le Fettuccine ai funghi porcini con aglio orsino e la Chitarrina con ragù di pecora e fiocchi di latte si affiancano a proposte più audaci come gli Gnocchi di polenta con sugo di finferli e gamberi di fiume, e i raffinati Ravioli di ricotta di capra con maggiorana e tartufo.
Per i secondi, lo chef Cinelli continua a valorizzare i sapori del territorio con piatti come il Brasato di asino nel Montepulciano con patate Duchessa dolci e crumble di castagne, le Polpette di agnello in umido con spuma di ricotta e zeste di agrumi, e il tradizionale Filetto di manzo alla griglia, disponibile con funghi o tartufo per un’esperienza ancora più ricca.
Dolce conclusione
A chiudere in bellezza, i dessert sono un tripudio di dolcezza e creatività. Il Tiramisù con crumble di cioccolato e caffè, il Tortino al cioccolato con ratafià e confettura di arance amare, e la Crostatina ricotta e visciole su coulis di visciole sono solo alcune delle delizie proposte per concludere il pasto con un tocco indimenticabile.
Una Location che Conquista
Oltre al nuovo menù, “I Divini Sapori” offre una location elegante e accogliente, ideale per ogni occasione, dalla cena romantica a un evento speciale. Ogni dettaglio è pensato per mettere a proprio agio gli ospiti e farli sentire parte di un’esperienza esclusiva.
“I Divini Sapori” di Ovindoli è il luogo dove la cucina diventa arte, grazie alla maestria dello chef Fabio Cinelli e alla qualità dei prodotti locali. Una tappa obbligata per chi cerca il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
IL ristorante si trova ad Ovindoli in Via Osvaldo Moretti N.22.
Per maggiori informazioni, o per prenotare il vostro tavolo, contattare +393347357554, vi aspettiamo
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