Pescina – Anche quest’anno l’Azienda Apistica “Dolce Lavanda” di Pescina ha ottenuto riconoscimenti con i mieli di Stregonia e Millefiori nella sezione “MIELI SLOW” alla 44a edizione del Concorso Tre Gocce d’Oro Grandi Mieli d’Italia organizzato dall’Osservatorio Nazionale del Miele che premia ogni anno i migliori mieli nazionali.

La proprietà dell’azienda, Franco Troiani e Annamaria Flammini, orgogliosi di aver ottenuto un premio così prestigioso in ambito apistico, desiderano dedicare questo riconoscimento alla famiglia Troiani, ma anche a Pescina, città del miele, e all’amministrazione comunale.

C’è stata una rigorosa valutazione che comprende analisi organolettiche, fisico-chimiche, melissopalinologiche oltre che un’attenta analisi sensoriale svolta da esperti iscritti all’Albo competente selezionando e premiare i migliori mieli d’Italia.

Questi mieli saranno esposti all’evento Slow Food “Terra Madre Salone del Gusto 2024” dal 26 al 30 Settembre presidio mieli Slow Food “Mieli dell’appennino aquilano“. Dietro questo successo si cela la passione, l’amore e il duro lavoro di un’azienda che, anno dopo anno, si impegna a garantire la massima qualità dei propri prodotti.

Tuttavia, il cambiamento climatico rappresenta una sfida sempre più complessa per l’apicoltura. Gelate tardive e siccità prolungate mettono a dura prova la sopravvivenza delle api, compromettendo la produzione di miele e minacciando la biodiversità.

Nonostante le difficoltà, l’Azienda Apistica “Dolce Lavanda” continua a lavorare con determinazione per preservare questa preziosa risorsa e offrire ai consumatori un prodotto autentico e di altissima qualità.