Avezzano – Il laboratorio di pasticceria “Io e… la pentola magica” è destinato a un gruppo di persone seguite dal centro diurno psichiatrico “L’Arcobaleno” e dalla Struttura Residenziale Psichiatrica “La Crisalide” di Avezzano. Si tratta di un’attività riabilitativa che fornisce abilità pratiche, psichiche e cognitive ma anche relazionali.

La preparazione di un pasto rappresenta un momento di incontro e condivisione a livello interpersonale, permette di intervenire su atteggiamenti, comportamenti, stati affettivi e sul concetto di sé della persona coinvolta. Si tratta di un’attività gratificante e stimolante che favorisce la socializzazione e la collaborazione, in rispetto dell’altro e della propria identità.

I partecipanti hanno seguito gli insegnamenti dello chef Stefano Franceschini che arriva direttamente da “Umami Restaurant Cafè” di Avezzano. A seguire tutte le fasi di questo progetto coinvolgente e sicuramente goloso, il personale del centro diurno psichiatrico “L’Arcobaleno” e della Struttura Residenziale Psichiatrica “La Crisalide” di Avezzano.